ചിക്കന്‍ കൊണ്ട് എത്രയോ വിഭവങ്ങള്‍ നമുക്കറിയാം അല്ലെ..എന്നാലും നാടന്‍ വറുത്തരച്ച കറിയും ഫ്രൈയും നമുക്കെന്നും പ്രിയപ്പെട്ടത് തന്നെ ..
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ :-
ചിക്കന്‍-അര കിലോ
മുളക് പൊടി-രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍
കുരുമുളക് പൊടി-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്-രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍
മൈദാ/കോണ്‍ഫ്ലോര്‍ -ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
തയിര്‍-ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്,വെള്ളം -ആവശ്യത്തിനു
വെളിച്ചെണ്ണ-വറുക്കാന്‍ ആവശ്യത്തിനു
കറിവേപ്പില-ഒരു തണ്ട്
പച്ച മുളക്-നാല്-അന്ജെണ്ണം
ചെയേണ്ടത് :-
എണ്ണയും പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും ചിക്കനും ഒഴിച്ചുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഒരുമിചാക്കി പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക.ഇത് ചിക്കെനില്‍ പുരട്ടി ഒരു മണിക്കൂര്‍ വക്കുക.അതിനു ശേഷം ചൂടായ എണ്ണയില്‍ ഇട്ടു വറുത്തു കോരുക.ബാക്കിയുള്ള പേസ്റ്റ് കറിവേപ്പിലയും,പച്ചമുളകുമായ
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ :-
ചിക്കന്‍-അര കിലോ
മുളക് പൊടി-രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍
കുരുമുളക് പൊടി-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്-രണ്ടു ടീസ്പൂണ്‍
മൈദാ/കോണ്‍ഫ്ലോര്‍ -ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
തയിര്‍-ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്,വെള്ളം -ആവശ്യത്തിനു
വെളിച്ചെണ്ണ-വറുക്കാന്‍ ആവശ്യത്തിനു
കറിവേപ്പില-ഒരു തണ്ട്
പച്ച മുളക്-നാല്-അന്ജെണ്ണം
ചെയേണ്ടത് :-
എണ്ണയും പച്ചമുളകും കറിവേപ്പിലയും ചിക്കനും ഒഴിച്ചുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ഒരുമിചാക്കി പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക.ഇത് ചിക്കെനില്‍ പുരട്ടി ഒരു മണിക്കൂര്‍ വക്കുക.അതിനു ശേഷം ചൂടായ എണ്ണയില്‍ ഇട്ടു വറുത്തു കോരുക.ബാക്കിയുള്ള പേസ്റ്റ് കറിവേപ്പിലയും,പച്ചമുളകുമായ
Post a Comment
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes