 |
| മത്തി-കുരുമുളക് ഫ്രൈ
മത്തിയുടെ ഗുണഗണങ്ങള്‍ നിങ്ങള്‍ക്കെല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാമായിരിക്കും അല്ലെ.ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡ് ഒരുപാടു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന..പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ മത്സ്യ ആണ് മത്തി..മത്തി പൊരിച്ചും കറി വച്ചും ഒക്കെ നമ്മള്‍ കഴിക്കാരുണ്ടല്ലേ..ഇത് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ഫ്രൈ ആണ്...നമുക്ക് നോക്കാം...
ചേരുവകള്‍ :-- മത്തി-പത്തെണ്ണം കുഞ്ഞുള്ളി-പത്തെണ്ണം ഇഞ്ചി-അര ഇഞ്ചു കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി-അഞ്ചു അല്ലി കുരുമുളകുപൊടി -മൂന്ന് -നാല് ടീസ്പൂണ്‍(നിങ്ങളുടെ ടേസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് മാറ്റം വരുത്താം) പച്ചമുളക്-മൂന്ന് മഞ്ഞള്‍പൊടി-മുക്കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിനു വെളിച്ചെണ്ണ-ഷാലോ ഫ്രൈ ചെയാന്‍ വേണ്ടുന്നത് ചെയേണ്ട വിധം :-- മത്തി വെട്ടി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വക്കുക.ചെറിയ മത്തി ആയതുകൊണ്ട് ഞാന്‍ വരഞ്ഞിട്ടില്ല..വലുതാണെങ്കി |
Post a Comment
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes