പാവക്ക മെഴുക്കു പുരട്ടി

പണ്ടൊക്കെ വീട്ടിലെ പാവലിൽ നിന്നും പാവക്ക പറിച്ചു അമ്മ തോരനും മെഴുക്കു പുരട്ടിയും ഒക്കെ ഉണ്ടാക്കിതരുമ്പോൾ ജഗതിച്ചേട്ടൻ പറയുംപോലെ വല്യ പ്രിങ്ങ്യാസമായിരുന്നു കഴിക്കാൻ .ഇപ്പൊ വല്യ കാശു കൊടുത്തു ഇതൊക്കെ വാങ്ങി ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കുമ്പോൾ എന്താാ ടേസ്റ്റ് !!!!


പാവക്ക മെഴുക്കു പുരട്ടി 
By >> Sree Harish
രണ്ടു പാവക്ക ചെറുതായി അരിഞ്ഞതിൽ പത്തു കുഞ്ഞുള്ളിയും മൂന്നുനാലു പച്ചമുളകും അര ടി സ്പൂൺ മുളക് പൊടിയും ഒരു പിഞ്ചു മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ഒരു ടി സ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടിയും ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും ചേർത്ത് വെളിച്ചെണ്ണയിൽ വഴറ്റിയെടുത്ത നല്ല രസ്യൻ പാവക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി.