ക്യാരറ്റ് ബാഗ്
By : Hiba Asmal
ആവശ്യമായവ

1. ക്യാരറ്റ് - 3
2. പാൽ - 500
3. തേങ്ങ
4 അണ്ടിപരിപ്പ് മുന്തിരി - 50 ഗ്രാം
5 ഏലക്ക പൊടി
6. മൈദ
7. റെഡ് കളർ
8. നെയ്യ്
9. പഞ്ചസാര
10. ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്

ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കാം

ക്യാരറ്റ് ചികി പാലിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക. (പാൽ വറ്റുന്നവരെ വേവിക്കണം')പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കുക . ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക (പാൽ വറ്റുമ്പോൾ .മധുരം ഉണ്ടാവും അതുകൊണ്ട് പഞ്ചസാര കുറച്ച് ചേർത്താൽ മതി ) അതിലേക്ക് 3, 4, ചേരുവകൾ നെയ്യിൽ വഴറ്റി ചേർക്കൂക ഏലക്ക പൊടിയും ചേർക്കുക( അണ്ടിപരിപ്പ് ചെറിയ പീസുകൾ ആക്കണം )

കിഴിയുണ്ടാക്കാൻ
മൈദ പൊടി ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴക്കുന്ന രൂപത്തിൽ കുഴച്ച് പപ്പടവട്ടത്തിൽ പരത്തി അതിൽ ക്യാരറ്റ് കൂട്ട് നിറച്ച് കിഴി പോലെ ആക്കുക .
കുറച്ച് മൈദപൊടി എടുത്ത് അതിൽ റെഡ് കളർ ചേർത്ത് കുഴക്കുക. എന്നിട്ട് പരത്തി കാലിഞ്ചു വീതിയും കിഴികെട്ടാൻ പാകത്തിന് വലിപ്പത്തിലും മുറിച്ച് (ഫോട്ടോയിൽ കാണുന്നത് പോലെകിഴിക്ക് കുറുകെ കെട്ടുക.)
എണ്ണ ചൂടാക്കി കിഴികൾ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ കളറാവുന്നത് വരെ വറുത്ത് കോരുക

Post a Comment

Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes

Previous Post Next Post