ചക്ക എരുശ്ശേരി

ചക്ക സീസൺ ഏതാണ്ടു കഴിയാൻ പോകുന്നു അപ്പോഴാണ് ഓർത്തത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചക്ക എരുശ്ശേരി തന്നില്ലന്ന് ഇതാപിടിച്ചോ
By : Vijayalekshmi Unnithan
ചക്കചുള അരിഞ്ഞതും 6 ചക്കകുരു ചെറുതായി അരിഞ്ഞതും ഉപ്പും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് വേവിച്ച് ഉടച്ചു വെക്കുക.
തേങ്ങാ ജീരകം വെളുത്തുഉള്ളി കുരുമുളക് ഇവ നല്ലതുപോലെ അരച്ച് വേവിച്ച ചക്കയിൽ ചേർക്കുക. 
തേങ്ങാ തിരുമിയതും ഉഴുന്നും കടുകും വറ്റൽ മുളകും കറിവേപ്പിലയും വറുത്ത് ചേർക്കുക നല്ല ടേസ്റ്റാ