ഉണ്ടൻ പൊരി

ഉണ്ടൻ പൊരി

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:

ഗോതമ്പുപൊടി - ഒരു ഗ്ലാസ്
ശർക്കര - പാകത്തിന് (ഒരു 100-150ഗ്രാം മതിയാവും)
പാളയങ്കോടൻ പഴം - ഒന്ന്
കുറച്ച് തേങ്ങാക്കൊത്ത്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി
സോഡാപ്പൊടി - ഒരു നുള്ള്
വറുക്കാനാവശ്യമായ വെളിച്ചെണ്ണ

ഉണ്ടാക്കുന്നവിധം:
ശർക്കര ഉരുക്കി അരിച്ച് പാനിയാക്കുക.

ഗോതമ്പുപൊടിയിൽ സോഡാപ്പൊടിയും തേങ്ങാക്കൊത്തും പഴവും ഏലയ്ക്കാപ്പൊടിയും ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ചശേഷം പാകത്തിന് ശർക്കരപ്പാനി ചേർത്ത് നല്ല മയത്തിൽ കുഴച്ചെടുക്കുക.
ഈ മാവ് കുറേശ്ശെയെടുത്ത് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി വെളിച്ചെണ്ണയിലിട്ട് വറുത്തുകോരുക. തീ കുറച്ചു വച്ചാൽ മതി. അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്ന് കരിയുമെന്ന് മാത്രമല്ല, അകം വേവുകയുമില്ല..

ഇത്രേയുള്ളു! വളരെ എളുപ്പമല്ലേ...? നാലുമണിച്ചായക്ക് പറ്റിയ വിഭവമാണിത്.


Search by Our Users :

Undampori, Ammachiyude Adukkala,Ammachiyude Adukkala Recipes,Ammachiyude Adukkala Vegetarian Dishes, Malayalam Cooking Recipes, www.ammachiyudeadukkala.in, ammachiyude adukkala malayalam, adukkala,  ammachis adukkala,Healthy Cooking Recipes