എഗ്ഗ് ബർഗർ

എഗ്ഗ് ബർഗർ
By:Anu Thomas A

മുട്ട - 1
ഉള്ളി - 1
തക്കാളി - 1
പച്ച മുളക് - 1

1. ഒരു പാൻ ചൂടാക്കി 1/2 tbsp എണ്ണ ഒഴിച്ച് അരിഞ്ഞു വെച്ച ഉള്ളിയും പച്ചമുളകും വഴറ്റുക. 2 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞു തക്കാളിയും ചേര്ക്കുക.നന്നായി ഇളക്കുക.
2.മുട്ട പൊട്ടിച്ചു ഒഴിക്കുക.ഉപ്പു ചേര്ത ശേഷം നന്നായി ഇളക്ക്കുക. മുട്ട ഒരു തോരൻ പരുവത്തിൽ
കിട്ടുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
3.ബണ്‍ പകുതിക്കു മുറിച്ചു ഒരു പാനിൽ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് മൊരിച്ച് എടുക്കുക.
4.ഒരു ബണ്‍ പകുതിയിൽ മുട്ട മിക്സ്‌ ചെയ്തു, അതിന്റെ മുകളിൽ കൂടി സോസ് തൂകി മറ്റേ പകുതി കൊണ്ട് അടക്കുക.
5. ചൂടോടെ കഴിക്കുക.