ടി.വി കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോള്‍ എന്തെങ്കിലുമൊന്ന് കൊറിക്കുന്ന ശീലം എല്ലാവര്‍ക്കുമുണ്ട്. എന്നാല്‍ ബേക്കറികളിലെ കുപ്പികളില്‍ ദിവസങ്ങളായി കിടക്കുന്ന വിഭവങ്ങളെ മാറ്റി, രുചിയോടെ കറുമുറു കൊറിക്കാന്‍ ഞൊടിയിടയില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന സ്നാക്കാണ് ഡയമണ്ട് കട്ട്
ഡയമണ്ട് കട്ട്
By: Indu Jaison
ചേരുവകള്‍:
...
ഡയമണ്ട് കട്ട്
By: Indu Jaison
ചേരുവകള്‍:
...
മൈദപ്പൊടി - ഒരു കപ്പ്‌
ഗോതമ്പ് പൊടി - ഒരു കപ്പ്‌
കോഴിമുട്ട പതപ്പിച്ചത് -ഒരെണ്ണം
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് - ഒരു കപ്പ്‌
ബേക്കിംഗ് പൌഡര്‍ - അര ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്, വെളിച്ചെണ്ണ -പാകത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ഗോതമ്പ് പൊടി- മൈദപ്പൊടി എന്നിവയില്‍ മുട്ട അടിച്ചു പതപ്പിച്ചതും ഉപ്പും, പഞ്ചസാരയും, ബേക്കിംഗ് പൌഡറും ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക. അതിലേക്ക് അല്‍പാല്‍പമായി വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴക്കുന്നപോലെ കുഴച്ച് വലുതാക്കി പരത്തുക. പരത്തിയത് ഡയമണ്ട് ആകൃതിയില്‍ മുറിച്ചെടുത്ത് തിളക്കുന്ന വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ വറുത്തുകോരുക.
ഗോതമ്പ് പൊടി - ഒരു കപ്പ്‌
കോഴിമുട്ട പതപ്പിച്ചത് -ഒരെണ്ണം
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് - ഒരു കപ്പ്‌
ബേക്കിംഗ് പൌഡര്‍ - അര ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്, വെളിച്ചെണ്ണ -പാകത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ഗോതമ്പ് പൊടി- മൈദപ്പൊടി എന്നിവയില്‍ മുട്ട അടിച്ചു പതപ്പിച്ചതും ഉപ്പും, പഞ്ചസാരയും, ബേക്കിംഗ് പൌഡറും ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക. അതിലേക്ക് അല്‍പാല്‍പമായി വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴക്കുന്നപോലെ കുഴച്ച് വലുതാക്കി പരത്തുക. പരത്തിയത് ഡയമണ്ട് ആകൃതിയില്‍ മുറിച്ചെടുത്ത് തിളക്കുന്ന വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ വറുത്തുകോരുക.
إرسال تعليق
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes