ബ്രോക്കളി മുട്ട തോരൻ (Broccoli Egg Stir Fry)
By : Anu Thomas
കാബേജ് ഫാമിലിയിൽ പെട്ട ഒരുപാട് പോഷക ഗുണമുള്ള വെജിടബിൾ ആണ് ബ്രോക്കളി.
ബ്രോക്കളി കഴുകി തോർന്ന ശേഷം മുറിച്ചെടുത്തു ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക.
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക് പൊട്ടിച്ചു,ഒരു സവാളയും ,2 പച്ച മുളകും വഴറ്റുക.ഇതിലേക്ക് 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ, മഞ്ഞൾ പൊടി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2 മുട്ട പൊട്ടിച്ചു അടിച്ചെടുത്തത് ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് തേങ്ങയുടെ കൂടെ ചിക്കി എടുക്കുക. ബ്രോക്കളി അരിഞ്ഞതും,കറി വേപ്പില , കുരുമുളക് പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കി അടച്ചു വച്ച് വേവിക്കുക.
വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ ഒരു നുള്ള് ഗരം മസാല കൂടി ചേർത്ത് ഓഫ് ചെയ്യുക.
By : Anu Thomas
കാബേജ് ഫാമിലിയിൽ പെട്ട ഒരുപാട് പോഷക ഗുണമുള്ള വെജിടബിൾ ആണ് ബ്രോക്കളി.
ബ്രോക്കളി കഴുകി തോർന്ന ശേഷം മുറിച്ചെടുത്തു ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുക.
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ കടുക് പൊട്ടിച്ചു,ഒരു സവാളയും ,2 പച്ച മുളകും വഴറ്റുക.ഇതിലേക്ക് 1/2 കപ്പ് തേങ്ങ, മഞ്ഞൾ പൊടി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2 മുട്ട പൊട്ടിച്ചു അടിച്ചെടുത്തത് ഇതിലേക്ക് ചേർത്ത് തേങ്ങയുടെ കൂടെ ചിക്കി എടുക്കുക. ബ്രോക്കളി അരിഞ്ഞതും,കറി വേപ്പില , കുരുമുളക് പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കി അടച്ചു വച്ച് വേവിക്കുക.
വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ ഒരു നുള്ള് ഗരം മസാല കൂടി ചേർത്ത് ഓഫ് ചെയ്യുക.
إرسال تعليق
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes