By: ആരതി അരുണം
വരാലു തൊലിയെല്ലാം ഉരിച്ച് കത്രിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കണം
കൊച്ചുള്ളി,വെള്ളുള്ളി ,ഇഞ്ചി,പച്ചമുളക്,വേപ്പില എന്നിവ വഴറ്റി അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി,മഞ്ഞൾപ്പൊടി,അൽപ്
തിളച്ച് വരുമ്പോൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഇട്ട് കുറഞ്ഞ തീയിൽ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് എണ്ണ തെളിയുമ്പോൾ വാങ്ങുക.
ടിപ്സ് : മല്ലിപ്പൊടി ചേർക്കാറില്ല.ഇരുന്നാൽ വളിക്കും
കാശ്മീരി മുളകു ചേർത്താൽ നല്ല നിറം കിട്ടും.
രാത്രി ഉണ്ടാക്കി രാവിലെ എടുത്താൽ എരിവും പുളിയുമെല്ലാം പിടിച്ച് ഇരട്ടി രുചിയാകും..
Post a Comment
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes