By: ആരതി അരുണം
വരാലു തൊലിയെല്ലാം ഉരിച്ച് കത്രിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കണം
കൊച്ചുള്ളി,വെള്ളുള്ളി ,ഇഞ്ചി,പച്ചമുളക്,വേപ്പില എന്നിവ വഴറ്റി അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി,മഞ്ഞൾപ്പൊടി,അൽപ്
തിളച്ച് വരുമ്പോൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഇട്ട് കുറഞ്ഞ തീയിൽ നന്നായി തിളപ്പിച്ച് എണ്ണ തെളിയുമ്പോൾ വാങ്ങുക.
ടിപ്സ് : മല്ലിപ്പൊടി ചേർക്കാറില്ല.ഇരുന്നാൽ വളിക്കും
കാശ്മീരി മുളകു ചേർത്താൽ നല്ല നിറം കിട്ടും.
രാത്രി ഉണ്ടാക്കി രാവിലെ എടുത്താൽ എരിവും പുളിയുമെല്ലാം പിടിച്ച് ഇരട്ടി രുചിയാകും..
إرسال تعليق
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes