ഗ്രീന്‍ചിക്കന്‍.....(പുതിനഇലയും മല്ലിഇലയും)By : Indulekha S Nairചിക്കന്‍...ഒന്ന് മല്ലിഇല..ഒരുകെട്ട്പുതിനഇല.......കുറച്ച്
സവാള 3
കോഴിമസാല 2 to 3 tbsp
പച്ചമുളക് 8
കശുവണ്ടി 50gm
വെളുത്തുള്ളി ഒരു കുടം
ഇഞ്ചി ഒരു വലിയ കഷ്ണം
തയിര്/നാരങ്ങ...................................................................................കോഴി
തയിര്അല്ലെങ്കില്‍നാരങ്ങനീര്ഒഴിച്ച്ഉപ്പുംമഞ്ഞളുംകൂട്ടിതിരുമ്മുഒരുഅരമണിക്കൂര്‍വയ്ക്കുക....
വഴറ്റാനായി.......പാനില്‍വെളിച്ചെണ്ണ/വെജ് ഓയില്‍ ഒഴിച്ച്അതില്‍..വെളുത്തുള്ളിഇഞ്ചിസവാള പച്ചമുളക് എന്നിവവഴറ്റിഎടുക്കുക....അതിലേയ്ക്ക് കശുവണ്ടിയും കോഴിമസാലയുംഇട്ടുഒന്ന് ചൂടാവുമ്പോള്‍ എല്ലാം കൂടി അരച്ചെടുക്കുക....അരയ്ക്കുമ്പോള്‍ അതിന്റെ കൂടെ മല്ലിയിലയുംപുതിനഇലയും കൂടി ചേര്‍ത്തു വേണം അരയ്ക്കാന്‍
പാനില്‍ വെളിച്ചെണ്ണ /വെജ് ഓയില്‍ ഒഴിച്ച് ഒരു സവാള കുറച്ചു ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഇവ ഇട്ടു വഴറ്റി ബാക്കി അരപ്പും കോഴിയും ചേര്‍ത്തു ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും ചേര്‍ത്തു അടച്ചുവേവിക്കുക
إرسال تعليق
Our Website is One of the Largest Site Dedicated for Cooking Recipes